Михо Мосулишвили: Грусть, которая останется с вами… или Десять вещей, которые нужно сделать в Тбилиси.
Ничего грустнее не читала, чем предваряющая эти записки строчка «Как бы миниатюры, а вообще-то предисловие для неудавшегося проекта книги – «Иллюстрированный путеводитель – ТБИЛИСИ» и последнего «Эх…».
Может, зря ты грустишь, Михо? Может, придет, наконец, успокоение и счастье и в вашу удивительную страну? И мы приедем в Тбилиси, и увидим его таким, каким ты его описал: самобытным, гостеприимным, светлым, гордым, непокоренным, населенным красивыми людьми, горячо любящими свою родину и чтящими древние обычаи и память предков.
А пока я просто представляю, как беру руками до одури вкусно пахнущие хинкали, прикладываю их к губам и горячий сок течет по моему подбородку. Как ласковое солнце сверкает на закате в самом прекрасном городе на свете… И правда, может, все еще будет?
Грусть, которая останется с вами… или Десять вещей, которые нужно сделать в Тбилиси
1. В первый же день обязательно сходите в Абанотубани – знаменитый район персидских бань – и получите неописуемое удовольствие. Разве можно назвать это просто купанием? Нет, конечно, - серные воды смоют усталость, а умелые руки массажистов взбодрят тело. Если же вам повезёт и попадётся разговорчивый банщик, то он обязательно поведает вам историю о призраке банщика Хасана с отрезанным носом, который в свое время натер кисой (теркой) Александра Сергеевича Пушкина и так натер, что тот написал: «Отроду не встречал я ни в России, ни в Турции ничего роскошнее тифлисских бань». Александр Дюма во время своего знаменитого путешествия по Кавказу писал после посещения одной из этих бань: «Я готов был держать пари, что могу поднять распростертыми руками весь Кавказ».
2. С Земмеля на канатке ближе к вечеру поднимитесь на фуникулёре или трамвайчике вверх, и вы увидите с высоты птичьего полёта старые, а вдалеке и новые районы города. Вид со Святой горы Мтацминды поистине прекрасен. Обратно спускайтесь на трамвае до церкви Мама Давида (Отца Давида) – там находится пантеон общественных деятелей Грузии и могилы А. С. Грибоедова – писателя и дипломата и его супруги Нино Чавчавадзе. Здесь же покоятся с миром певец гор Важа Пшавела и многие другие грузинские писатели и поэты.
3. Если вас замучает полуденный тбилисский зной, обязательно посетите Кустба (Черепашье озеро), там вас встретит не только тень и прохлада, но и современные бары и кафе, в которых вы сможете утолить жажду и перекусить между заплывами в чистых водах «Черепашки». Совсем рядом – прямо с набережной озера - вы увидите старинную башню – типичную для Сванетии, рядом с которой располагается Этнографический музей, - в нём собраны вещи со всех уголков Грузии и архитектурные памятники – дома и постройки каждого края.
4. Обязательно посетите Метехский храм, - рядом с ним над Курой стоит памятник основателю Тбилиси Вахтангу Горгасали. На противоположном берегу вы увидите бани и сможете представить себе время, когда их ещё не было, и прямо из земли били кипящие серные источники. Именно здесь взлетел когда-то с большого пальца правой руки царя его верный сокол и, увлекшись погоней за диким фазаном, упал в кипящую воду. Это стало особым знаком для Вахтанга, и он повелел основать на этом месте город.
Прекрасна панорама, открывающаяся оттуда: от памятника Вахтангу к Мтацминда, к крепости Нарикала и дальше. Прав был Осип Мандельштам, написавший: «Мне Тифлис горбатый снится».
5. Невозможно уехать из Тбилиси, не попробовав хинкали и мцвади (шашлыки). Эти вкуснейшие национальные блюда грузинской кухни вам предложат в городе на каждом шагу. Но, если вы хотите узнать неповторимый вкус настоящих, сделанных по древним рецептам хинкали, обязательно зайдите в «Хинкалис самкаро» («Мир хинкали), расположенный на улице Шалва Дадиани дом 12 и вы не пожалеете! В меню более десяти видов хинкали и шашлыков, пиво, грузинские вина и другие местные напитки. Главное, чтобы не ошибиться, помнить: хинкали были придуманы в горных районах Восточной Грузии. Поэтому, выбирая блюдо, старайтесь заказать такое, в названии которого присутствуют слова: Хевсурети, Хеви и Тушеты.
6. Зайдите а ресторан «Мухрантубани», что на улице Баратшвили дом 23 или в ресторан «Тавадури», что на левом берегу Куры. В этом ресторане есть отдельные «купе», в которых вы сможете поиграть в нарды в ожидании заказанных блюд и насладиться видом на бурные воды знаменитой реки, воспетой в стихах и песнях. Обязательно закажите вместе с мегрельскими или имеретинскими хачапури блюда с орехами – таких вы не отведаете больше нигде. Сациви по-гурийски из курятины или индюшатины, баже – тающая на языке ореховая подлива...
Холодная обработка орехов, применимая только в Грузии, уникальна.
Находиться в Тбилиси и ни разу не захмелеть от местных вин просто невозможно!
На сегодняшний день в разных местностях Грузии производится 216 наименований вина. И пусть вас не пугает разнообразие названий - в них обычно заключены наименования тех деревень, где выращивается виноградные лозы. Сухое вино – это «Цинандали» и «Гурджаани» - вина, производимые в Грузии начиная со второй половины 19 века. Вплоть до реализации их содержат в дубовых бочках, что придаёт им особый, тонкий аромат. Недаром все эти вина имеют многочисленные награды и золотые медали различных Международных винных выставок.
Если вы предпочитаете красные вина, то попробуйте «Мукузани» или «Саперави». И не забудьте о «Алазнис вели» и «Дэвели Тбилиси» - серии красных, белых сухих, полусухих и полусладких вин, которые в последнее время приобрели заслуженное международное признание и популярность.
7. Если вы не смогли устоять перед очарованием и вкусом грузинских вин и несколько перебрали, если с утра болит и кружится голова, не теряйте время – идите и оздоровитесь в ресторане «Тамада» (ул. Григол Орбелиани дом 37), где вам подадут хаши – крепчайший, очень вкусный и ароматный бульон, который сразу поставит вас на ноги. Обычно его вкушают ранним утром, но для вас сделают в любое удобное вам время. А в ожидании хаши вы сможете познакомиться с процессом изготовления грузинской водки «Чача» и послушать пожилого шарманщика дедушку Вано с его зурначами, играющими печальные, трогательные, берущие за душу мелодии 19 века.
Ну, а если вы хотите провести время по-европейски, тогда идите на улицу им. Елены Ахвледиани, которую по-старому называют Перовской, и пабы, кафе и бистро западного образца гостеприимно распахнут перед вами свои двери.
8. Наверное, в каждом городе есть свои загадки и знаменитые люди, судьба которых окутана тайной. В Тбилиси одним из таких людей является Нико Пиросмани – великий грузинский художник, картины которого и по сей день поражают своей недосказанностью, глубиной, колоритностью и многогранностью, оставляя в сердцах миллион, миллион, миллион алых роз, как пела Алла Борисовна Пугачева. Его картины, как и полотна и скульптуры многих других грузинских художников и скульпторов можно увидеть в Музее искусств Грузии (ул. Гудиашвили дом 1).
После музея вы сможете пройти по Земмелю (проспект Руставели) или на базроба (рынок) близ Воронцовкого моста и купить колоритные сувениры как антикварные, так и работы современных мастеров – художников, скульпторов–миниатюристов, ткачей, вышивальщиков и представителей других творческих профессий.
Например, вы сможете купить здесь национальные головные уборы – подшлемные шапки, издревле изготовляющиеся по-разному в разных районах страны: кахетинские, сванские, хевсурские. В стародавние времена их надевали под воинские шлемы, чтобы предохранить головы от ударов тяжелых мечей.
Есть поверие, что эти шапки и поныне служат добрую службу своим хозяевам, сохраняя ясность мысли и рассудительность.
Говорят, что стоит только надеть такую шапку и сразу станешь умнее!
А на улице Мераба Костава, в доме номер 17, вы сможете заказать собственную карикатуру художнику Залико Сулакаури, работы которого всегда вызывают добрую улыбку и одновременно поражают мастерством художника и его оригинальностью. С его работами вы можете ознакомиться на веб-сайте - http://www.zaliko.com
А вечером, если вам повезло и вы достали билеты на спектакли Роберта Стуруа или Темура Чхеидзе – здорово, а если нет, то обязательно посетите представление театра марионеток Реваза Габриадзе – поверьте, это совершенно незабываемое зрелище! В здании театра есть и бар, где вы сможете обсудить увиденное и выпить стаканчик местного вина.
9. Обязательно посетите кафедральный собор Святой Троицы, который строился восемь лет – с 1995 по 2003 год. Он потрясающе красив и является одним из величайших из современных православных храмов современности.
В подземной части этого собора находятся пять церквей, а над землей – четыре. Купол собора и возведенный крест позолочены, что является новым словом в грузинской церковной архитектуре. Хотя грандиозность собора не определяется только параметрами – он расположен на святой горе Элиа, смотрит прямо на восточную часть церкви Мама Давида (Отца Давида) на горе Мтацминда, чем и охватывает все пространство между этими двумя святыми горами.
Послушайте звон колоколов лавры Святой Троицы, которые были отлиты в Германии при содействии композитора Нодара Мамисашвили, и которые обладают специфическим грузинским звучанием – этот звук, так же как звучание многоголосных народных песен и как рисунки Нико Пиросмани дадут вам возможность заглянуть в глубину грузинской души.
10. И не жалейте ног - побродите пешком по улочкам и переулкам старого Тбилиси! По местам, где гулял Сергей Есенин вместе со своими друзьями-поэтами Тицианом Табидзе и Паоло Яшвили – по знаменитой Ортачале, по Мейдану и в районе Анчисхати, по булыжной улице им. Александра Чавчавадзе, так напоминающей французским туристам Монмартр. Здесь же недалеко и улица Тариэла, где часто гостила у Серго Параджанова Бела Ахмадулина, и район Мтацминда, где Параджанов гулял с Марчелло Мастроянни.
Поднимитесь в крепость Нарикала и посмотрите оттуда на город. На наш прекрасный, древний город, с его особым ароматом, с песнями, растворёнными в его воздухе, с его горами и холмами, с его нависающими над рекой стенами зданий, с его удивительными деревьями и прекрасными цветами, с его жителями, такими гостеприимными...
И пусть грусть, которая останется с вами, когда вы покинете наш город, будет светлой, и пусть она заставит ваc возвращаться в Тбилиси ещё много-много раз.
<table border=0 cellpadding=3 width=300><tr><td width=100 valign=top><a href=http://lito1.ru/avtor/mikho><img src='http://lito.ru/userpic.php?e=mikho' border='0' align=left></a></td><td valign=top><b><big><font color=red>Точка Зрения</font> - Lito.Ru</big><br><a href=http://www.lito1.ru/avtor/mikho>Михо Мосулишвили</a></b>: <a href=http://www.lito1.ru/text/73846>Грусть, которая останется с вами… или Десять вещей, которые нужно сделать в Тбилиси</a>. О путешествиях.<br> <font color=gray>Не жалейте ног и побродите по Тбилиси вместе с Михо Мосулишвили<br><small>19.05.11</small></font></td></tr></table>
А
здесь можно оставить свои впечатления
о произведении
«Михо Мосулишвили: Грусть, которая останется с вами… или Десять вещей, которые нужно сделать в Тбилиси»:
Михо Мосулишвили: Грусть, которая останется с вами… или Десять вещей, которые нужно сделать в Тбилиси.
